鹽堿地旱堿麥+夏高粱/夏谷子,河北省農林科學(xué)院積極...

11月24日,從河北省農林科學(xué)院獲悉,自2022年以來(lái),該院雜糧創(chuàng )新團隊依托國家谷子高粱...

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“高仿”板栗千萬(wàn)別吃

最近,“這種高仿板栗千萬(wàn)別吃”的話(huà)題成為網(wǎng)絡(luò )熱搜。這段時(shí)間,許多地方的街頭和路邊...

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讓食品安全可視可感

“這是商場(chǎng)的可視化‘陽(yáng)光廚房’,原材料和制作過(guò)程一目了然,還能將相關(guān)數據上傳到網(wǎng)...

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小柳條編出鄉村振興大產(chǎn)業(yè)

一根光滑柔軟的杞柳,在楊進(jìn)邦手中纏來(lái)繞去,左右飛舞,不一會(huì )兒,一個(gè)簡(jiǎn)潔大方的小筐...

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向森林要食物應講科學(xué)重生態(tài)

據國家林草局最新發(fā)布的消息,森林食物成為繼糧食、蔬菜之后的我國第三大農產(chǎn)品。數據...

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養生+茶飲:一場(chǎng)創(chuàng )新融合的“雙向奔赴”

隨著(zhù)夏季中藥房配酸梅湯的短視頻爆火,掀起一股養生飲品潮流后,藥食同源的理念正被越...

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55個(gè)中華老字號被“摘牌”,對市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是好事

日前,商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布《商務(wù)部等5部門(mén)關(guān)于公布中華老字號復核結果的通知》(下稱(chēng)“通知...

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“全球食物動(dòng)態(tài)感知研究中心”成立簽約儀式在北京工...

11月4日,“全球食物動(dòng)態(tài)感知研究中心”成立簽約儀式在北京工商大學(xué)舉行。

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開(kāi)展示范交流 防控外來(lái)入侵物種加拿大一枝黃花

加拿大一枝黃花繁殖力強,入侵后易形成單一優(yōu)勢群落,排擠本地物種的生長(cháng)、影響當地的...

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綠色健康、花樣翻新:從農博會(huì )看“吃喝新趨勢”

你懂得看食物配料表嗎?你懂得用不同的大米分別來(lái)煮粥、白米飯和煲仔飯嗎?你知道如何...

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“中國飯碗”裝滿(mǎn)優(yōu)質(zhì)糧

眼下,秋糧收購正在有序推進(jìn)。隨著(zhù)優(yōu)質(zhì)糧食工程深入實(shí)施,“中國飯碗”裝滿(mǎn)優(yōu)質(zhì)糧。

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為鄉村振興提供數字化支撐

近日,2023年全國數字鄉村建設工作現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )在黑龍江省佳木斯市舉行。

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最新研究成果顯示:生命早期營(yíng)養狀況將極大影響嬰幼...

隨著(zhù)人們對營(yíng)養健康的認知水平不斷提高,“生命早期1000天”的概念不斷得到普及,生命...

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水在烹飪中大有作用

“人之飲食,首重唯水”。水不僅是烹飪原料的重要成分,決定了原料質(zhì)地的柔軟鮮嫩或干...

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“后廚直播”讓“舌尖上”的安全看得見(jiàn)

最近,在上海,打開(kāi)外賣(mài)點(diǎn)餐軟件,不少商家店鋪里多了個(gè)“后廚直播”選項。點(diǎn)進(jìn)去之后...

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2023年“質(zhì)量認證在身邊”公益活動(dòng)在廣州舉辦

10月24日,由國家市場(chǎng)監督管理總局認證監管司主辦、中國消費品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)中...

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黃國弟

黃國弟:芒果是怎樣從熱帶果園飄香全球的?

傅廷棟

讓鹽堿地上開(kāi)出油菜花

舒妙安

舒妙安:在浙西南高山上培育富民產(chǎn)業(yè)

王瓊

為高原夏菜接上科技“天線(xiàn)”

第二十屆中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )閉幕 北京展團成果豐碩

11月12日,為期4天的第二十屆中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )在山東省青島市圓滿(mǎn)閉幕,記者從北京市農業(yè)農村局獲悉,北京展團榮獲大會(huì )組委會(huì )頒發(fā)的“最佳設計獎”稱(chēng)號...

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聚焦前沿科技創(chuàng )新 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第20屆年會(huì )在長(cháng)沙召開(kāi)

10月24日,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第二十屆年會(huì )在湖南長(cháng)沙召開(kāi)。本屆大會(huì )由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )主辦,湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、湖南省農...

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愛(ài)吃炸物、烤串 怎樣減少對身體和皮膚的傷害?

說(shuō)起吃燒烤,四季都火爆。尤其到了秋天,金風(fēng)送爽更要吃燒烤。但是,吃燒烤可能引來(lái)致癌物,吃了之后影響皮膚健康,也是很多人所擔心的事情。我們又應該如何減少烤制肉品里的致癌物,或者減少它的危害呢?