央廣網(wǎng)宣城5月6日消息（記者趙家慧）徽州，藏著風(fēng)貌各異的古村落群，它們共同構(gòu)成了一部活著的徽州史詩。在推動傳統(tǒng)村落振興的過程中，只有既保留鄉(xiāng)愁風(fēng)貌，又照顧到文旅市場的新變化、游客情感消費的新需求，創(chuàng)新文旅消費新業(yè)態(tài)、新場景，才能真正激發(fā)傳統(tǒng)村落煥新的動力與活力。

鄉(xiāng)村便利店 構(gòu)建新零售場景

在績溪縣上莊鎮(zhèn)的石家村，因村內(nèi)道路縱橫交錯，盤列整齊猶如棋盤，因此又名“棋盤村”。

迄今為止，石家村還保留了大量的明清時期的徽派建筑，祠堂、民宅、古井、古樹、古水道和帥印塘等眾多遺址，以及風(fēng)貌完好的古民居五十多幢。這些作為古徽州文脈的傳承載體和見證，展示了績溪悠久的本土文化。由于村中的石氏族人起源于甘肅武威，村民們?yōu)榱算懹洷狈降墓枢l(xiāng)，將民居建筑全部朝北建設(shè)，而形成了罕見的“一村北向”的景象，在一眾徽州古村落里，這一點成了石家村的獨特之處。

成德堂如今和放空咖啡館結(jié)合在了一起（央廣網(wǎng)記者 趙家慧 攝）

隨著石家村的常住人口變少，村子也逐漸沉寂，曾是祠堂的成德堂也被閑置了許多年。但從去年底開始，這里開始飄出咖啡的香氣，在“放空咖啡”設(shè)計師李坤的手中，這處古建重新煥發(fā)了活力。

相比其他“村咖”，放空咖啡的“徽元素”含量更高。重新使用的成德堂保留了宅內(nèi)木雕裝飾，巨大的木柱和冬瓜梁展現(xiàn)了徽派建筑之美�！盎�本布局沒有改變，我們選擇在堂后另建了一間房用來制作咖啡，新添的家具、裝飾都和成德堂保持了風(fēng)格上的統(tǒng)一。”

重新使用的成德堂保留了宅內(nèi)木雕裝飾（央廣網(wǎng)記者 趙家慧 攝）

在李坤看來，青年人回歸鄉(xiāng)村尋求生活的需求越來越強烈，提前在鄉(xiāng)村布局也符合未來的發(fā)展趨勢。

李坤告訴記者，早在2016年，自己就來到了績溪黃會山，在古民居基礎(chǔ)上改建了25間民宿，目前仍有6間在建，“改善徽州古村的住宿條件也符合游客出行的需求，我們在持續(xù)探索解決鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)單薄這一問題�！�2024年，在當(dāng)?shù)卣�府的支持下，李坤開始對成德堂進(jìn)行改造，一月后，這處古建變成績溪新“網(wǎng)紅”，“平時周末，人很多。春節(jié)期間，更是吸引了大量周邊縣市和本地游客前來休閑游。我們還引用了當(dāng)?shù)氐摹敖鹕綍r雨”茶葉與咖啡做了融合，春節(jié)的出杯量每天可以達(dá)到700杯。”

現(xiàn)在游客來到石家村，不僅有咖啡、住宿，還增添了簡餐（央廣網(wǎng)記者 趙家慧 攝）

“引流”有了效果，李坤便繼續(xù)在村里改建古民居，現(xiàn)已有民宿和簡餐提供給游客，“我的計劃是打造‘鄉(xiāng)村便利店’，在皖南范圍內(nèi)把放空咖啡做成連鎖品牌，同時在咖啡館的基礎(chǔ)上構(gòu)建新零售場景，把‘村咖’變成農(nóng)村土特產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的空間，讓當(dāng)?shù)卮迕褚灿袇⑴c感，實實在在獲利�！�

盤活老宅 在家里開起民宿

距離績溪縣城不遠(yuǎn)的瀛洲鎮(zhèn)仁里村是一個擁有1100多年悠久歷史的古村落，29歲的章舟正在打掃由自家老屋改建的民宿“和軒叁舍”。

“和軒叁舍”開在章舟家從明末清初傳下來的老宅里（央廣網(wǎng)記者 趙家慧 攝）

“我大三時入伍，退伍后曾在杭州、上海干過設(shè)計工作，是2022年決定的回老家�！闭轮奂业睦衔萁ㄓ诿髂┣宄�，早些年已被修繕過，一半自住，另一半則處于閑置狀態(tài)。“我回來以后就想著，干脆開客棧，把老屋盤活，用掙的錢做維護(hù)費用。老屋最重要的是有人住、有人氣�！�

2024年7月，章舟開始著手將空閑的三間空屋改造成具備民宿條件的房間，加裝了洗浴和空調(diào)等設(shè)備。“今年春節(jié)的時候，我們的住宿率是全滿的，客人主要來自江浙滬地區(qū)。我們的民宿適合全家出行整租，一千多的價格，就能在千年古村里獲得完全屬于自己的一處空間�！�

章舟把咖啡融入了民宿特色中（央廣網(wǎng)記者 趙家慧 攝）

章舟是個咖啡愛好者，他把這一愛好融入了民宿特色中，“住店客人可以免費獲得一杯咖啡。但我發(fā)現(xiàn)節(jié)假日期間，零售咖啡的需求很大，所以接下來我考慮把老屋靠門的空房改造成水吧，既可以增加營收，也不會讓人來人往影響住店客人的體驗�！�

仁里村的發(fā)展從2023年就開始了，宣城市更是以仁里村為整村推進(jìn)試點村，堅持尊重群眾意愿和強化政府引導(dǎo)并重、保持傳統(tǒng)風(fēng)貌和融入現(xiàn)代元素并重、一體規(guī)劃布局和發(fā)展多種業(yè)態(tài)并重，全面推進(jìn)傳統(tǒng)村落保護(hù)利用工作。

自全面啟動歷史文化遺產(chǎn)資源普查和建檔立卡工作以來，仁里村共摸排出閑置古民居24棟、宅基地2處，閑置古民居收儲工作持續(xù)進(jìn)行。如今，仁里高端民宿和農(nóng)家樂發(fā)展到12家，改造后的部分古建筑、古民居用作非遺傳承展示展演場所，常態(tài)化開展“靜態(tài)展示+活態(tài)展演”活動，完成仁里村核心街區(qū)徽派“微改造、微更新”和程開甲故居展陳提升工程，啟動仁里上祠堂、光啟堂、王子野故居、程干桐故居修繕布展工程，讓傳統(tǒng)文化留得住、傳下去。

近年來，績溪縣立足多業(yè)態(tài)融合發(fā)展，摸清家底、整合資源，一村一策、一宅一業(yè)，推進(jìn)傳統(tǒng)村落整村開發(fā)利用，變“閑置資產(chǎn)”為“源頭活水”，讓傳統(tǒng)村落沉睡資源活化變現(xiàn)為富民紅利。